Geologia, geomorfologia e paisagem vitícola: uma abordagem da identidade regional da viticultura na região vitivinícola campanha, Brasil.

2018 
Terroir vitivinicola pode ser caracterizado pelos fatores naturais ligado a cultura do vinho, sendo que isto poderia determinar a tipicidade de um vinho de um determinado local. Como exemplos mundiais podem ser citados regioes de Borgonha, Ilhas canarias, Acores, Vale do Douro, Africa do Sul, California, entre outros, os quais vinculam terroir com rochas e sua paisagem. A influencia na qualidade e producao de vinhos tem sido estudada nos trabalhos sobre terroir do vinho. Os solos podem ser rasos e proximos da rocha fonte ( bedrock) ou nao, fator que implica na distância das raizes da planta. De qual quer forma, a geologia e uma componente importante no contexto do vinho, seja pela contribuicao de componentes do solo ou pela geracao de relevos. No Estado do Rio Grande do Sul (Brasil), os vinhedos estao situados predominantemente nas regioes vitivinicolas Serra Gaucha, Campanha e Serra do Sudeste. Porem, existem vinhedos sobre unidades do relevo como planaltos (Serra Geral e Escudo Sul-Rio-Grandense), depressoes (Depressao do rio Jacui e Depressao do rio Ibicui) e planicies (Planicie Costeira). Nestes contextos, as vinhas ocorrem sobre grande diversidade de topologia, solo e rocha. O objetivo deste estudo foi o de caracterizar vinhedos na regiao vitivinicola Campanha, a partir de aspectos do relevo, litologia e paisagem. Nesta regiao, foram observados vinhedos sobre rochas igneas, metamorficas e sedimentares, contendo monumentos geologicos e geodiversidade que conferem uma paisagem viticola unica, o que poderia agregar valor a tipicidade de terroirs .
    • Correction
    • Source
    • Cite
    • Save
    • Machine Reading By IdeaReader
    0
    References
    0
    Citations
    NaN
    KQI
    []