Handlungsempfehlungen für Landwirtschaft, Konsum und Politik

Artensterben, Boden- und Wasserbelastung, Klimaextreme, Tierhaltungsskandale auf der einen Seite, hohe Betriebskosten, niedrige Preise und Hofesterben auf der anderen Seite - die Herausforderungen in der Landwirtschaft nehmen dramatisch zu. Ein Wandel der Landnutzung erscheint unumganglich. Welche wechselseitigen Einflusse gibt es zwischen Landwirtschaft und regionalen wie globalen Umweltveranderungen? Kann eine nachhaltige Landwirtschaft die Welt ernahren? Welche Masnahmen sollen wir ergreifen? Experten aus Agrarwissenschaft, Biologie, Geographie, Meteorologie und Tiermedizin stellen im ersten Teil des Bandes wissenschaftliche Ergebnisse zu zentralen Herausforderungen einer zukunftsfahigen Landnutzung vor. Die Beitrage im zweiten Teil des Bandes zeigen Losungsansatze auf, die in Wissenschaft und Praxis diskutiert werden. Dabei spielen nationale wie globale Perspektiven eine Rolle. Den Abschluss bilden Handlungsempfehlungen fur Landwirtschaft, Verbraucherinnen und Verbraucher sowie Politik.