O papel da extensão rural na construção do mercado institucional da alimentação escolar no Brasil

2016 
O Programa Nacional de Alimentacao Escolar (PNAE) brasileiro, a partir de 2009, mudou a sua base filosofica e politica, se configurando em uma importante politica de compra institucional e de desenvolvimento da Agricultura Familiar. Este ensaio objetiva discutir a importância do servico de extensao rural publico na viabilizacao do mercado institucional da alimentacao escolar. A pesquisa foi realizada em nove municipios no estado do Rio Grande do Sul - Brasil. Mesmo com um ambiente politico favoravel ainda sao encontrados obstaculos para realizacao da compra da institucional, sendo um deles as deficiencias da organizacao social e produtiva dos agricultores familiares. O estudo evidenciou que os agricultores necessitam de apoio e assessoria tecnica para relocalizar e reordenar a logica da producao. No entanto, a extensao rural publica nao tem sido habil para fazer isso.
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