烟酸锰配合物[Mn（C6H4NO2）2]·2H2O（s）的合成、生成焓及其对粟酒裂殖酵母细胞生长代谢的微量热法研究

合成了一种新的烟酸锰配合物,并通过红外光谱﹑热重差热分析﹑元素分析﹑化学分析等手段确定其结构与组成.应用溶解量热法,分别测定了四水氯化锰、烟酸和烟酸锰在常压,298.15 K,混合溶剂（VDMSO∶VEtOH∶V2 mol/L HCl=1∶1∶1）中的溶解焓,△s Hm[MnCl2·4H2O（s）,298.15 K]=-（13.596±0.170）kJ·mol-1,△s Hm[2C6H5NO2（s）,298.15 K]=（42.780±0.090）kJ·mol-1以及△s Hm[[Mn（C6H4NO2）2]·2H2O,298.15 K]=（15.936±0.070）kJ·mol-1.根据热化学原理求出了反应MnCl2·4H2O（s）＋2C6H5NO2（s）=[Mn（C6H4NO2）2]·2H2O（s）＋2HCl（g）＋2H2O（l）.在298.15 K时标准摩尔反应焓△r Hm（1）=（66.42±0.88）kJ·mol-1和配合物[Mn（C6H4NO2）2]·2H2O（s）的标准摩尔生成焓△f Hm[[Mn（C6H4-NO2）2]·2H2O（s）,298.15 K]=-（1554.8±2.0）kJ·mol-1.应用TAM air热导式等温微量量热仪测定了烟酸锰配合物[Mn（C6H4NO2）2]·2H2O在301.15 K时对粟酒裂殖酵母细胞生长代谢的产热曲线,计算得到了粟酒裂殖酵母细胞生长速率常数k,最大放热功率时间tp以及总放热量Qtotal等热化学参数.实验结果表明,随着烟酸锰配合物浓度的增加,粟酒裂殖酵母细胞生长代谢速率常数k和总放热量Qtotal减少,即烟酸锰对粟酒裂殖酵母细胞有抑制作用.