Note sur la détermination de la vitesse du chalut sur le fond

Il n'est pas necessaire d'entrer dans un grand developpement pour demontrer l'importance de la vitesse de trainage du chalut sur le fond de la mer. Il est de toute evidence que si cette vitesse est trop faible, la surface draguee sera egalement faible et le resultat de la peche en proportion. Si, au contraire, la vitesse est trop grande, le chalut refoule de l'eau en avant de sa gueule et rejette ainsi le poisson qui serait dispose a y entrer ; il passe egalement trop vite pour deloger les poissons plats tels que soles et turbots qui vivent enterres dans le sable, d'autant que la vitesse tend a soulever le filet, son ciel formant cerf-volant. [OCR NON CONTROLE]