Rumenin Mikrobiyel Ekosistemindeki Bakteriler ve Rolleri

Rumenin mikrobiyel ekosistemi; bakteri, archaea, protozoa, mantar ve bakteriofajlardan olusmaktadir. Bakteriler rumendeki mikrobiyel kitlenin yaklasik %40 - 60’ni olustururlar. Ruminantlar seluloz, hemiseluloz, lignin, nisasta, protein ve  cok az miktarda da yag iceren lignoselulozik yem maddeleri ile beslenirler. Rumen ortami bu yem bilesenlerini sindirebilen cok cesitli bakterileri barindirir. Rumende yaklasik olarak 200’den fazla bakteri turu izole edilmistir ve en az 20 turun de rumende 107-1010 duzeyinde bulundugu belirlenmistir. Rumende ml de 107 den fazla bulunan bakteriler baskin bakteriler olarak degerlendirilmektedir. Bakteriler ve diger mikrobiyel gruplar arasindaki iliskiler sonucu rumende ucucu yag asitleri (UYA), karbondioksit, metan, amonyak ve mikrobiyel hucreler elde edilir. Mikroorganizmalar tarafindan uretilen mikrobiyel proteinler ve vitaminler ruminantlar icin cok buyuk onem tasimaktadir. Rumende bulunan mikrobiyel ekosistemler arasindaki etkilesim sekillenen fermantasyonun ve mikrobiyel toplulugun stabilitesinin devamliligi icin onemlidir. Rumendeki mikroorganizma sayisi ve orani; rasyonun yapisi, hayvanin turu, ucucu yag asitlerinin orani, yemin formu, rumen pH’si gibi faktorlere gore degisiklik gostermektedir. Bu derlemede rumen bakterilerinin identifikasyonu, karakterizasyonu ve rumen sindirimindeki rollerine yer verilmistir.