Kulinarische Streifzüge durch das östliche Europa

In der Rezeptsammlung finden sich zahlreiche „Klassiker“ der slavischen Kuche(n). Kurze Begleittexte sollen daruber hinaus nicht nur einen Einblick in das breite Themenspektrum der kulturwissenschaftlichen Beschaftigung mit Esskultur(en) geben, sondern zudem Informationen zum kulturhistorischen Hintergrund der Rezepte liefern.