Orientações nutricionais para a prevenção de alergias alimentares em lactentes

A alergia alimentar e uma doenca consequente a uma resposta imunologica que apresenta sintomas que afetam tanto a saude quanto o estilo de vida dos individuos. Suas causas estao possivelmente associadas a fatores geneticos e a exposicao ambiental. Dos fatores ambientais a gestacao e os primeiros meses de vida tem grande influencia tanto na saude quanto no desenvolvimento das alergias alimentares. Assim, o objetivo deste estudo e revisar as evidencias cientificas referentes a prevencao de alergias alimentares, analisando os periodos de gestacao, amamentacao e introducao alimentar. Revisou-se a literatura dos ultimos 50 anos, buscando nas bases de dados Medical Literature Analysis e Retrieval System Online, PubMed, e Scientific Electronic Library Online. Os principais consensos e diretrizes aconselham consistentemente todas as maes terem uma dieta balanceada sem restricoes durante a gravidez, uma vez que, restringir alergenos alimentares para mulheres gravidas parece ter pouco ou nenhum efeito sobre a alergia alimentar na primeira infância. Amamentacao exclusiva para os primeiros 4 a 6 meses de idade, com introducao alimentar posterior sem adiar a introducao alimentar de alimentos potencialmente alergenicos. Entretanto os estudos sao heterogeneos com delineamentos diferentes, duracoes de amamentacao nao uniformes e criterios diagnosticos variaveis para alergia alimentar. Desta forma, conclui-se que a restricao de alimentos durante a gravidez, lactacao e introducao alimentar apresenta resultados conflitantes em relacao a prevencao das alergias alimentares e mesmo que a importância da dieta e sua relacao com alergia alimentar nao seja contestada mais estudos sao necessarios para fomentar as recomendacoes nutricionais.