Justus Liebig, la química agrícola, y el colpaso de una economía basada en el salitre

Por decadas el salitre chileno fue materia prima esencial para la agricultura (especialmente la europea) y la industria quimica, pero a partir de los inicios de 1930 perdio mucha importancia en el ambito mundial debidoa la aparicion de los fertilizantes quimicos. Estos fertilizantes quimicos fueron la consecuencia directa de la aplicacion de las teorias de Justus Liebig acerca de los nutrientes minerales, aplicacion que resulto en el aumento de la produccion de alimentos graciasa la agricultura intensiva. Es un hecho que sin los fertilizantes minerales la tierra solo podria satisfacer con una buena nutricion a mil quinientos millones de personas. Hoy en dia son alrededor de seis mil millones de personas quienes teoricamentereciben una alimentacion equivalente a 12500 KJ por dia, solo de la produccion de granos. Ademas, las directrices de Liebig son de gran importancia, pues no solo trataron lo referente a los fertilizantes, sino a la necesidad de realizar cultivos ciclicos, y de esta manera reciclar los nutrientes en la tierra, esto gracias a su estudio de los ciclos biogeoquimicos.