Mecanismo de producción del aumento de la masa de células B inducido por la administración crónica de sacarosa a ratas normales

El objetivo del presente trabajo fue clarificar los mecanismos mediante los cuales una dieta rica en sacarosa produce, en el pancreas de la rata, un aumento de la masa celular B. Se utilizaron ratas Wistar normales, alimentadas durante 30 semanas con una dieta rica en sacarosa (DRS; 63 por ciento o bien con una dieta similar en la que la sacarosa se reemplazo por la misma proporcion de almidon (DC). Se estudio el peso corporal, los niveles sericos de glucosa y triacilglicerol, el tejido endocrino, la masa celular B, el grado de replicacion de las celulas B (antigeno de proliferacion nuclear celular, PCNA), la neogenesis insular (inmunomarcacion de citoqueratina, CK) y la apoptosis de celulas B (yoduro de propidio). El peso corporal de las ratas DRS fue significativamente mayor (p