Calidad del alcohol producido en Europa ilegalmente o de forma no regulada: resultados del proyecto AMPHORA

Antecedentes. En la region europea de la OMS, el consumo promedio de etanol puro no registrado per capita de los adultos en 2005 fue de 2,67 litros, lo cual representa el 22% del consumo total de 12,20 L. A pesar de la preocupacion sobre los danos potenciales para la salud de la composicion quimica del alcohol no registrado, hay sorprendentemente pocos datos sobre dicho problema en la Region Europea. Este estudio informa sobre los resultados del proyecto Alcohol Measures for Public Health Research Alliance (AMPHORA), que evaluaron la calidad de alcohol no registrado en un estudio a escala europea. Metodos. Se recogieron muestras de alcohol no registrado en 16 paises europeos y se analizaron quimicamente los parametros de posible interes en relacion con la salud. Los umbrales para los parametros fueron definidos en base a los riesgos potenciales para la salud del consumo de alcohol que se hace en un dia. Resultados. El promedio de la concentracion alcoholica de los productos vitivinicolas no registrados fue de 14,9% y el de los destilados no registrados fue de 47,8%. La mitad de las muestras (n= 57) mostro la calidad del alcohol aceptable. La otra mitad (n= 58) mostro una o varias deficiencias, siendo el problema mas frecuente la contaminacion de carbamato de etilo (n= 29). Otros problemas incluyen la presencia de cobre (n= 20), manganeso (n= 16) y acetaldehido (n= 12). El resto de parametros (incluyendo el metanol, alcoholes superiores, los ftalatos) solo fue raras veces problematico (superar el limite fijado en menos de 10 muestras). El precio del alcohol no registrado fue de aproximadamente el 45% del precio del alcohol registrado. Conclusiones. El mayor problema del consumo de alcohol no registrado parece ser el etanol en si mismo, ya que suele ser de mayor concentracion y su bajo precio puede contribuir aun mas a beber cantidades mayores. En comparacion con los efectos del propio etanol, los problemas de contaminacion detectados pueden ser de menor importancia. El consumo de contaminantes, incluso en el peor de los casos, supondra escenarios de ingestas diarias tolerables de estas sustancias.