Quintal Espaço de Saberes e de Segurança Alimentar no Vale do Guaporé, Amazônia Meridional, Mato Grosso

Este estudo, pautado nos pressupostos da Etnobiologia, teve como objetivo dialogar no espaco de um quintal quilombola com o conhecimento etnobotânico e as praticas tradicionais sobre a mandioca para uso alimentar em Vila Bela da Santissima Trindade, Mato Grosso. A abordagem qualitativa, a partir de tecnicas como a observacao participante e a entrevista semiestruturada, permitiu conhecer o uso e o manejo de quatro variedades cultivadas de mandioca com fins alimentar e a producao de farinha. A pratica tradicional do feitio da farinha de mandioca e uma atividade que traduz o conhecimento etnobotânico, desde os saberes para o cultivo da mandioca, suas variedades, selecao e manejo. Este conhecimento etnobotânico e a expressao da cultura, reporta a memorias e contam historias de familia e do povo das entrevistadas. E o saber-fazer resultante da pratica cotidiana, em uma rede complexa de saberes e conhecimentos que constituem uma oportunidade de conservacao ambiental, seguranca alimentar e economia local.