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Acemap > Paper > 調理中のアミノ酸の変化:リジンおよび他のアミノ酸の調理における加熱安定性 (予報)

調理中のアミノ酸の変化:リジンおよび他のアミノ酸の調理における加熱安定性 (予報)

1970 
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