2种蛋白水平饲料中添加色氨酸对凡纳滨对虾生长、摄食、体成分和血清生化指标的影响

试验旨在研究色氨酸在2种饲料蛋白水平下对凡纳滨对虾幼虾摄食、生长、体成分和血清生化指标的影响。以鱼粉、豆粕和花生粕为主要蛋白源配制粗蛋白为43.6%和40.8%的2种基础饲料,分别添加2 500和1万mg/kg色氨酸制作4种添加饲料。选取960尾初始体质量为（1.95±0.01）g的凡纳滨对虾,随机分成6组,每组4个重复,每重复40尾虾,分别投喂6种试验饲料。饲养周期为56 d。结果显示,43.6%蛋白组的成活率显著低于40.8%蛋白水平组（P〈0.05）,而43.6%蛋白水平组的终末体质量、增重率和特定生长率却显著高于40.8%蛋白水平组（P〈0.05）。同一蛋白水平下添加色氨酸对成活率、终末体质量、增重率和特定生长率均无显著影响（P〉0.05）。43.6%蛋白水平组的饲料系数显著低于40.8%蛋白水平组（P〈0.05）。40.8%蛋白水平组的摄食量和日摄食率显著高于43.6%蛋白水平组（P〈0.05）,添加2 500和1万mg/kg色氨酸的摄食量显著高于不添加色氨酸的组（P〈0.05）。蛋白水平和色氨酸水平对凡纳滨对虾的肝胰腺指数均无显著影响（P〉0.05）。蛋白水平和色氨酸水平对凡纳滨对虾粗蛋白、粗脂肪、水分和粗灰分含量均无显著影响（P〉0.05）。43.6%蛋白水平组血清中三酰甘油水平显著高于40.8%蛋白水平组（P〈0.05）,但不同色氨酸水平组差异不显著（P〉0.05）。血清葡萄糖、尿酸、球蛋白和胆固醇含量在不同蛋白水平和色氨酸水平下均无显著差异（P〉0.05）。结果表明,2种蛋白水平饲料中添加色氨酸对凡纳滨对虾幼虾生长性能和血清生理生化指标均无显著影响,但可提高凡纳滨对虾幼虾的摄食量。