L'allergie alimentaire à la pêche

Resume La peche est un fruit repandu en region mediterraneenne. Il appartient a la famille des Rosacees qui comprend outre les peches, les pommes, les cerises, les poires, les abricots, les framboises, les fraises, les noisettes et les amandes. Bien que la frequence reelle de l'allergie a la peche soit meconnue, cette derniere semble en augmentation. L'allergene majeur est une proteine de transfert lipidique tres repandue dans le regne vegetal et intervient dans la defense des plantes contre les agressions exterieures. Une allergie croisee avec les autres fruits de la famille des Rosacees et avec les pollens de bouleau et de graminees est frequente. Nous faisons le point sur cette pathologie a travers l'etude de cinq observations de patients presentant une allergie alimentaire a la peche ainsi qu'une revue de la litterature.