Compositions et procédés employant un polyphénol pour la santé musculosquelettique

L'invention concerne une composition comprenant un ou plusieurs polyphenols, tels que l'oleuropeine, la rutine, la curcumine ou la quercetine, qui peut traiter ou prevenir la sarcopenie, reduire une perte de fonction musculaire (par exemple, la force musculaire, la vitesse de marche, etc.), accroitre une fonction musculaire et/ou ameliorer la recuperation d'une fonction musculaire apres une atrophie musculaire. La composition peut etre administree a un individu âge et/ou frele.