Effects of Different Dietary Selenium Sources Including Probiotics Mixture on Growth Performance, Feed Utilization and Serum Biochemical Profile of Quails

Добавки селену, які застосовують неорганічні та органічні форми, використовуються для підвищення швидкості росту та антиоксидантного захисту організму. Однак ці форми мають обмеження, такі як вузький інтервал безпеки та неспецифічне зв'язування з тканинними білками. Наночастинки селену (SeNP), які мають кращу біодоступність, відносно високі запаси безпеки та низьку токсичність, можуть служити альтернативою. Додавання в корм пробіотичних добавок підвищує біодоступність поживних речовин, стан здоров'я, імунітет, продуктивність та збереження птахів. Встановлено, що перепели експериментальних груп за живою масою переважають контрольні аналоги. Концентрація холестерину, триацилгліцеринів у сироватці крові зменшувалася, а вміст білка збільшувався щодо контролю. У той же час в експериментальних групах спостерігається тенденція до зниження активності маркерних ферментів (ALT, AST) та зниження вмісту загальних ліпідів, сечової кислоти та креатиніну. Таким чином, додавання неорганічного селену, пробіотиків, SeNP та їх комплексів позитивно впливає на біохімічні параметри, приріст, швидкість конверсії кормів та збереження перепелів щодо контролю. Наноселен окремо і в поєднанні з пробіотиком має більш значний ефект порівняно з селенітом натрію.