Control and optimisation of food retail refrigeration systems. Discussion

Les systemes de froid modernes des supermarches sont constitues de plusieurs compresseurs, montes en parallele et fonctionnant de maniere discontinue. Dans l'article, on considere les systemes de commande de ces installations et on presente les resultats d'etudes experimentales sur un petit compresseur. L'objet etait d'etudier l'influence des pressions d'aspiration et de refoulement et l'influence des parametres de mise en marchelarret sur l'efficacite et la stabilite des systemes. Afin de faciliter l'etude de plusieurs types de commande, on a mis au point un modele d'un systeme de froid a plusieurs compresseurs, a l'aide du programme de simulation TRNSYS. Le modele prend en compte les caracteristiques geometriques des composants, les commandes et le givrage sur les serpentins des evaporateurs. On illustre l'utilite de ce modele en comparant la performance d'un systeme de froid a plusieurs compresseurs et a commande marche-arret avec celle d'un systeme de froid utilisant la commande de vitesse variable sur l'un des compresseurs.