不同锌源对吉富罗非鱼生长性能、血清生化指标、血清和肝胰脏中微量元素含量的影响

本试验旨在研究饲料中添加不同锌源（肠溶型甘氨酸锌、甘氨酸锌、一水硫酸锌）对吉富罗非鱼生长性能、抗氧化能力、脂肪代谢以及血清和肝胰脏中抗氧化相关微量元素铜、铁、锰、锌含量的影响。将240尾初重为（47.54±0.84）g的吉富罗非鱼随机分为4组，每组3个重复，每个重复20尾。对照组罗非鱼饲喂基础饲料（锌含量为72.22 mg/kg），试验组罗非鱼分别饲喂在基础饲料中添加40 mg/kg（以锌计）肠溶型甘氨酸锌、甘氨酸锌、一水硫酸锌的试验饲料。试验期为40 d。结果显示：与对照组和一水硫酸锌组对比，饲料中添加肠溶型甘氨酸锌不仅可以显著提高吉富罗非鱼的增重率和蛋白质效率（P 0.05），但肠溶型甘氨酸锌组、甘氨酸锌组血清丙二醛含量显著低于对照组（P 0.05），但肠溶型甘氨酸锌组血清和肝胰脏中锌含量显著高于对照组和一水硫酸锌组（P < 0.05）。结果提示，饲料中添加肠溶型甘氨酸锌可提高吉富罗非鱼的生长性能，提高抗氧化能力，促进脂肪代谢，增加血清和肝胰脏中锌含量，且肠溶型甘氨酸锌的促生长效果优于甘氨酸锌。