Avicultura de traspatio: aportes y oportunidades para la familia campesina

2021 
Introduccion. El estudio de la avicultura de traspatio y el reconocimiento e identificacion de sus aportes, asi como de sus dificultades, permiten fomentar su valor cultural, economico y social, para su promocion como alternativa de produccion sostenible. Objetivo. Analizar, mediante revision de literatura, a la avicultura de traspatio como expresion de la agricultura familiar, sus aportes a la seguridad alimentaria, a la mujer, a la familia, a la sociedad y a la preservacion genetica de las especies involucradas. Desarrollo. Se utilizo el motor de busqueda Google Scholar®, en el se aplicaron formulas de busqueda que incluyeron terminos claves asociados al objetivo del trabajo, se realizo un recorrido por la avicultura de traspatio como practica productiva tradicional, se examino la importancia de los saberes adquiridos por parte de las comunidades campesinas y se proyectaron sus oportunidades comerciales. Conclusion. La avicultura de traspatio contribuye al desarrollo equilibrado del territorio y de las comunidades rurales, mediante la preservacion de las especies, de la cultura y de la tradicion; sus productos tienen el potencial de integracion a mercados especializados, como resultado de sistemas sostenibles de agricultura familiar. No obstante, su permanencia en estos mercados esta condicionada a la superacion de problemas productivos, higienicos y sanitarios, relacionados con el manejo tradicional de las aves.
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