Efeito da quercetina nas atividades fosfatasicas e seu efeito protetor na hepatotoxicidade induzida pelo acetaminofeno em camundongos

Os flavonoides sao fitocompostos polifenolicos, caracterizados quimicamente como heterosideos flavonicos. Apresentam diversas atividades biologicas devido as suas propriedades antioxidantes e habilidades em modular a atividade de diversas enzimas ou receptores celulares, tornando-os responsaveis pelo efeito protetor contra doencas relacionadas ao sistema cardiovascular; certas formas de câncer e doencas de fotossensibilidade e envelhecimento. As fosfatases acidas, enzimas que hidrolisam esteres fosfatos em meio acido, encontram-se amplamente distribuidas no organismo. Estas enzimas sao importantes no catabolismo de diversas substâncias, acreditando-se que a alteracao da atividade destas enzimas esteja relacionada com modificacoes induzidas por drogas e por varias doencas. As transaminases sao enzimas hepaticas cujo nivel aumenta quando ha lesao das celulas hepaticas (hepatocitos) provocada por qualquer tipo de agressao, como virus, consumo excessivo de alcool ou drogas. O acetaminofeno e uma droga frequentemente usada como analgesico e antipiretico. O dano hepatico causado pelo uso frequente ou exagerado do acetaminofeno e comum hoje em dia. A manutencao correta dos sistemas metabolicos hepaticos e de grande importância para a manutencao da saude. Desta forma, o estudo do flavonoide quercetina como possivel protetor dos efeitos hepatotoxicos provocados pelo acetaminofeno pode ser muito promissor. O objetivo do presente trabalho foi estudar os efeitos preventivos e terapeuticos, in vivo, do flavonoide quercetina sobre as atividades de fosfatases acidas (total, tartarato-resistente e de baixa massa molecular relativa) e de transaminases glutâmica oxalacetica (TGO) e glutâmica piruvica (TGP) no figado de camundongos, tratados ou nao com acetaminofeno. Para o desenvolvimento deste trabalho foi realizado um tratamento agudo (24 horas), de camundongos machos da linhagem Swiss, com quercetina e acetaminofeno, utilizando-se oleo de milho ou nujol como veiculo para o flavonoide. A dosagem da TGO e da TGP confirmou que o acetaminofeno pode realmente ser considerado hepatotoxico, quando administrado ou ingerido em grandes concentracoes no organismo. A quercetina, dissolvida em oleo mineral, reverteu a hepatotoxicidade induzida pelo acetaminofeno, nos tratamento terapeutico e, em conjunto com acetaminofeno. A quercetina dissolvida em oleo de milho, no tratamento preventivo, pode nao ser a unica responsavel pela reversao da hepatotoxicidade causada pela administracao do acetaminofeno, uma vez que quando se substituiu o veiculo utilizado, oleo de milho pelo oleo mineral, este efeito nao foi mais observado. Comparando-se os resultados obtidos entre fosfatases e transaminases pode-se observar que a atividade da FATR, no tratamento com nujol, demosntra uma semelhanca muito grande com os resultados observados nos graficos das atividades das transaminases e provavelmente pode se considerada uma marcadora de dano hepatico. O alfa-tocoferol, presente no oleo de milho, pode ter exercido um efeito antioxidante, e mascarado o efeito protetor da quercetina e a hepatotoxicidade do acetaminofeno. Este estudo foi importante para mostrar que a atividade dos flavonoides no organismo vivo pode ser influenciada por diversos fatores, como: a natureza do veiculo utilizado na sua administracao, ordem de administracao e o tempo de permanecia no organismo Abstract