41327 業務用電化厨房内の換気性状や厨房機器の負荷率などの実態調査 : (その 1) 社員食堂厨房における吹出口の種類と排気フード廻りの風速(厨房換気(4),環境工学II,2013年度日本建築学会大会(北海道)学術講演会・建築デザイン発表会)