Digestion of non-microbial protein and amino acids in the small intestine of sheep as affected by peptic proteolysis in the abomasum

Zusammenfassung Verdauung von nicht mikrobiellem Protein und von Aminosauren im Dunndarm des Schafes Bei Schafen wurde eine wahre Verdaulichkeit im Dunndarm von postruminal appliziertem Soja-Eiweis und Lactalbumin zwischen 0.60 und 0.90 bestimmt. Die Unterschiede zwischen den Eiweisarten waren nur klein. Es wurden nur ziemlich kleine Unterschiede durch die Infusion der Eiweisarten entweder in den Labmagen oder ins kaudale Duodenum induziert. Die Verdaulichkeit war auch kaum abhangig vom Infusionszeitraum (1–3 Tage). Am dritten Tag der Eiweisinfusion in den Labmagen schwankte die wahre Verdaulichkeit der Aminosauren im Dunndarm von 0.77 bis 0.88. Der endogene N-Anteil im terminalen Ileum reprasentierte etwa 65% des gesamten N und betrug 0.27 g/Tag/W3/4.