Chemical constituents and bactericidal and fungicide potential of the essential oil of Pimenta dioica Lindl against pathogenic microorganisms

Este estudio evaluo el perfil quimico y la actividad antimicrobiana del aceite esencial (AE) de P. dioica. Los AE fueron extraidos por hidrodestilacion y caracterizados quimicamente por cromatografia de gases acoplados a espectrometria de masas (GC/MS). Los fenolicos totales fueron cuantificados por el metodo Folin-Ciocalteu. Para el ensayo antimicrobiano, se aplico el metodo de difusion de discos y dilucion de caldo para obtener la concentracion inhibitoria minima y la concentracion bactericida minima. El componente principal de la AE fue el eugenol. La AE mostro actividad bactericida contra E. coli, S. aureus, P. aeruginosa, Salmonella sp., B. cereus, P. mirabilis, K. pneumoniae, S. sonnei, C. albicans, Fusarium sp., Penicillium sp. y Aspergilus sp. Los resultados obtenidos son estimulados por el uso potencial de la AE estudiada en el control y combate de microorganismos patogenos.