Diagnóstico do sistema de produção de mandioca do município de São Francisco do Pará
2019
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) se destaca por sua rusticidade e capacidade de adaptacao a diferentes condicoes de clima e solo. Uma cultura de grande relevância economica, social e cultural, fonte de trabalho e renda para agricultores familiares. Aponta-se o estado do Para como maior produtor de mandioca, todavia a sua producao e considerada baixa diante o potencial produtivo que a cultura apresenta. Isto se relaciona aos baixos niveis tecnologicos, a menor integracao e acoes de instituicoes e assistencia tecnica disponivel aos pequenos produtores. Tornando-se essencial o conhecimento da realidade e dificuldades dos produtores de mandioca dos diferentes municipios que tenham a cultura como base economica. Objetivou-se a caraterizacao das potencialidades e limitacoes do sistema de producao de mandioca no municipio de Sao Francisco do Para, microrregiao do nordeste do Paraense, por meio de pesquisa de campo com enfoque exploratorio e abordagem de cunho quanti-qualitativa, tendo-se como base a tecnica “snowball sampling” (amostragem bola de neve) e aplicacao de questionarios. Identificou-se a producao de mandioca como principal fonte de renda e subsistencia, a predominância do baixo nivel tecnologico, com sistema o derruba e queima. Percebeu-se ausencia de assistencia tecnica por parte de orgaos governamentais. As principais limitacoes diante o processo produtivo e a infraestrutura e o fator transporte para a comercializacao da farinha. Verifica-se a necessidade de maior atuacao do poder publico na geracao assistencia tecnica, acoes, formacao de parcerias que possibilite maior acesso do produtor a participacao no mercado, para o alcance financeiro e a potencializacao do desenvolvimento local.
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