Verdeling naar grootte van de cellen in rauwe melk en de invloed van bewaartijd, fixatie en soort melk op de grootte van de cellen

In dit rapport zijn de resultaten verwerkt van een onderzoek naar de invloed van voorbehandelen, bewaartijd, fixatie en soort melk (individuele koemelk en tankmelk) op de telling van het aantal cellen. Uit dit onderzoek blijkt dat voorbehandelen bij tankmelk nodig is (15 minuten bij 55°C) voor fixatie, in verband met luchtinslag. De bewaarperiode van de monsters is van invloed op de frequentieverdeling. Voor de dagelijkse controle van de apparatuur is individuele koemelk het meest geschikt omdat deze een goede frequentieverdeling heeft.