Marcas-conceito e a proposta de uma Plataforma de Pecuária de Baixo Carbono.

Este capitulo apresenta uma iniciativa brasileira, liderada pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria ? Embrapa, que vai alem da simples contabilizacao de carbono, denominada ?Carne Carbono Neutro?, inserida na ?Plataforma Pecuaria de Baixo Carbono?. Esta ultima envolve, entre outras iniciativas, a construcao de marcas-conceito voltadas a diferentes produtos pecuarios que tiveram suas emissoes reduzidas ou integralmente compensadas durante seu processo produtivo. Tais marcas-conceito agem como selos de garantia para a comercializacao da carne bovina e seus derivados, cristalizando conceitos e valores intangiveis em simbolos de facil distincao pelos seus compradores.