野生稻材料中氨基酸、碳、氮含量分析及其在种质资源评价中的应用

野生稻是宝贵的遗传资源库．云南有较丰富的野生稻资源，研究对云南及其它来源的野生稻和栽培稻茎、叶和稻米中氨基酸含量及碳、氮含量进行了分析．结果表明：所涉及的几种材料中茎叶内总氨基酸质量比差异较大，小粒野生稻最高56．8mg／g，野生的元江普通野生稻最低22．8mg/g．换算的C／N和蛋白质质量分数变化范围分别为12～38和6％～20％．对野生稻茎、叶和相应的稻米中氨基酸总量及氨基酸组成问的相关性进行了分析。发现两者具有显著相关性．并初步探讨了茎、叶中氨基酸含量在评价植物种质资源评价中的应用．