FM. Avaliação do potencial antioxidante do ácido vanílico pelo método de inibição do radical ABTS

Introducao: A industria de cosmeticos constitui um dos segmentos mais importantes da economia mundial. Neste setor, as inovacoes sao incessantes e estao muito relacionadas ao desenvolvimento de novos produtos. Considerando o cenario atual no qual busca-se o cuidado e conservacao da pele, pode-se notar claramente que o segmento envolvendo a prevencao de danos a pele ou das preparacoes com potencial antienvelhecimento apresentam forte tendencia de crescimento. O conceito do envelhecimento esta diretamente relacionado ao aumento da preocupacao da populacao com relacao ao cuidado com a pele e, neste contexto, compostos exogenos como antioxidantes e compostos fenolicos reforcam a protecao natural pela limitacao das reacoes oxidativas. Os acidos fenolicos sao algumas das substâncias que constituem o grupo dos compostos fenolicos e apresentam propriedades antioxidantes, que funcionam como sequestradores de radicais e algumas vezes como quelantes de metais agindo tanto na etapa de iniciacao, quanto na propagacao do processo oxidativo. O acido vanilico e um dos representantes desse grupo e caracteriza-se pelo seu potencial de uso como antioxidante e antimicrobiano. Ainda assim, sua utilizacao como ativo em preparacoes cosmeticas nao e muito explorada, pois poucos sao os estudos que mostram sua eficacia e seguranca em preparacoes destinadas a aplicacao topica. Objetivo: Devido a necessidade de comprovacao da efetividade de ativos cosmeticos, este trabalho teve o objetivo de avaliar a capacidade antioxidante do acido vanilico, pelo metodo de inibicao do radical 2,2’azinobis-(3-ethylbensothiazoline)-6-sulfonic acid (ABTS•+). Metodologia: O metodo se baseia na captura do radical ABTS por antioxidantes. O radical foi obtido a partir de uma reacao com persulfato de potassio e colocado para reagir com diferentes concentracoes do ativo, dispostas em 11 tubos de ensaio. Os resultados foram expressos em porcentagem de inibicao do radical ABTS com base nos valores de absorbância obtidos em 734nm apos reacao nos tubos. A partir dos valores de porcentagem de inibicao foi possivel obter as curvas analiticas e calcular as porcentagens de inibicao expressas em valores de IC50 (quantidade de substância necessaria para inibir 50% do radical ABTS). Resultados e discussao: O acido vanilico apresentou IC50 igual a 1,32 μg.mL-1 enquanto os padroes acido ascorbico e acido galico apresentaram, respectivamente, IC50 2,55 μg.mL-1 e IC50 0,47 μg.mL-1. Conclusao: De acordo com os resultados obtidos, nota-se que o acido vanilico apresenta atividade antioxidante superior ao acido ascorbico e menor, porem proxima, ao acido galico que sao conhecidos como padroes antioxidantes de referencia. Dessa forma, conclui-se que o acido vanilico apresenta grande potencial antioxidante, tornando-se um ativo de grande interesse para pesquisas de desenvolvimento de novos produtos antienvelhecimento e multifuncionais.