双壳类水产品中(+)-anti-BPDE-DNA加合物HPLC/FD检测
2013
目的建立检测双壳类水产品中(+)-反-7,8-二羟基-9,10-环氧苯并(a)芘(BPDE)-DNA加合物的高效液相色谱荧光法(HPLC/FD)。方法用组织基因组DNA提取试剂盒提取6种双壳类水产品组织中的DNA,0.1mol/LHCl、90℃酸解4h,乙酸乙酯充分萃取酸解产物——苯并(a)芘一四醇。以CenturySILC18-BDS色谱柱(150mmX4.6mm,5Ixm)分离;洗脱流动相:V(甲醇)/V(水)=55/45;流速:1.0mL/min;进样量:20μL;激发波长:265nm,发射波长:395nm;荧光检测苯并(a)芘-四醇的含量。结果该方法的检测限为0.3ng/mL,在0.5~100ng/mL范围内呈良好的线性关系(,=0.9960);日内相对标准偏差(RSD)为2.8%~4.2%,日间RSD为3.2%-5.8%;双壳类水产品中(+)-anti—BPDE—DNA含量为13.44~152.7μg/kg,RSD为3.0%-6.5%.加标回收率为86.9%-91.6%,RSD为3.1%~7.3%。结论该法简便、快速、灵敏度高,可用于双壳类水产品中(+)-anti—BPDE—DNA加合物的检测。
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