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1F14-5 天然酵母パン種中の乳酸菌における胆汁酸吸着能 : (2)高コレステロール食給餌ラットの血中コレステロール値における乳酸菌の効果(食品科学・食品工学,一般講演)
1F14-5 天然酵母パン種中の乳酸菌における胆汁酸吸着能 : (2)高コレステロール食給餌ラットの血中コレステロール値における乳酸菌の効果(食品科学・食品工学,一般講演)
2005
kenzi nisino
tatuya ido
takesi uozumi
akihiko oota
Keywords:
Serum cholesterol level
Bile acid
Endocrinology
Lactobacillus plantarum
Internal medicine
Diabetes mellitus
Biochemistry
Medicine
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