P2010 Apports nutritionnels spontanés chez les diabétiques âgés

Introduction Le nombre des diabetiques âges ne cesse d’augmenter. Le vieillissement est associe a de multiples modifications physiologiques augmentant le risque de deficits nutritionnels et de denutrition qui peut avoir chez le diabetique de lourdes consequences. Le but de notre etude est d’evaluer les apports spontanes en macro et micronutriments chez des diabetiques âges, de detecter et de corriger les eventuelles erreurs dietetiques. Materiels et methodes Il s’agit d’une etude prospective concernant 30 diabetiques âges (≥ 65 ans) recrutes parmi les patients hospitalises ou suivis a l’INNTA. Chaque patient a beneficie d’une anamnese, d’un examen clinique comportant la mesure des parametres anthropometriques et d’une enquete alimentaire informatisee permettant d’obtenir un bilan nutritionnel complet grâce au logiciel « Bilnut ». Resultats l’âge moyen de nos patients est de 70,9 ans. Une predominance feminine est notee. 90 % de nos patients sont diabetiques type 2. L’apport energetique moyen est de 2126,7 Kcal/j. Une alimentation hypercalorique est retrouvee chez 60 % des hommes et 40% des femmes. L’apport glucidique moyen est de 54,3 %, l’apport lipidique moyen est de 34,7 % et l’apport protidique moyen est reduit et il est de 10,9 %. On a note des carences en certains oligoelements notamment en fer et zinc avec des apports moyens respectivement de 7,9 mg/j et 8 mg/j. Les apports moyens en calcium et en magnesium sont respectivement de 610,8 mg/j et 278 mg/j. Ils sont nettement au dessous des apports nutritionnels conseilles. L’analyse des apports spontanes en vitamines a revele des carences en vitamines B1 (0,62 mg/j) et B9 (201,7 μg/j) et certaines vitamines antioxydantes en l’occurrence les vitamines A (405,3 μg/j) et E (15,5 mg/j). Conclusion Les carences d’apports en macronutriments mais surtout en micronutriments sont frequentes et multiples chez le diabetique âge justifiant une prise en charge nutritionnelle precoce. La mise en place de strategies de prevention moyennant une education nutritionnelle ciblee et rigoureuse serait necessaire.