阿尔卑斯的“赶牛上山”和高山奶酪

如果你5月底去瑞士境内的阿尔卑斯旅行，你会看到一群放牧者在号角齐鸣中赶着牛群向山上转移，这是一种传统习俗。他们会在接下来的80到120天的时间里待在山上，从事挤奶、制作奶酪和黄油、用栅栏分隔牧场、寻找走散的牲畜等各种工作。秋天，这些牛会被赶回山谷。