Polyhydroxy phenols et leur utilisation pour lier la p-selectine

L'invention concerne des polyhydroxy phenols qui sont des mimetiques non peptidiques de peptides galloyle, et un procede de preparation de derives d'acide gallique au moyen d'un groupe fonctionnel produisant de l'acide gallique, ainsi que des compositions pharmaceutiques et nutraceutiques contenant des polyhydroxy phenols. L'invention concerne egalement l'utilisation de polyhydroxy phenols comme medicament et, notamment, pour la fabrication d'un medicament pour la prevention, le traitement ou le diagnostic d'une maladie ou d'un etat impliquant la P-selectine. Les memes composes peuvent aussi servir d'outils de ciblage de cellules ou tissus exprimant la P-selectine dans une composition, comprenant en outre un compose actif dans un excipient.