Guillaume Tiffon, La mise au travail des clients. Paris, Economica, coll. Études sociologiques, 2013

Dans un contexte de tertiarisation des economies, on assiste depuis plusieurs decennies a une multiplication des recherches en economie et en sociologie consacrees aux activites de service. A l’interieur de ce champ fortement investi, Guillaume Tiffon se propose de renouveler une approche dominante construite dans les termes de l’industrialisation des services. Cette derniere apprehende la transformation des services a travers un mouvement de rationalisation industrielle procedant, au meme ti...