Ausência de vitamina E na dieta aumenta o dano oxidativo causado pela dietilnitrosamina em ratos Absence of dietary vitamin E increase oxidative damage caused by diethylnitrosamine in rats

Dietilnitrosamina (DEN) e um carcinogeno potente e que pode ser encontrado no ambiente. A vitamina E e uma antioxidante potente, que protege contra os danos oxidativos. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes concentracoes de vitamin E em ratos recebendo dez doses de DEN. Ratos Wistar receberam 10 injecoes intraperitoniais de DEN (20mg/kg, uma por semana) e foram distribuidos de modo aleatorio em 3 grupos:: Groupo Normal Vitamina E (DN); Groupo Suplementado com vitamina E (DS, 20x o conteudo de vitamina E) e Groupo Deficiente em vitamina E (DD, 0 de vitamina E). O estresse oxidativo provocado pelo DEN foi avaliado 24, 48, 72 e 120 horas depois da ultima injecao. Albumina serica foi menor no grupo DD quando comparado com o grupo DS (3,13±0,21 vs 3,33±0,10). Em 24 horas o grupo DD apresenteu os maiores niveis de peroxidacao lipidica e de GSH em comparacao com os grupos DN e DS. Vitamina E plasmatica foi maior no grupo DS nos 3 primeiros periodos mas no tempo 120 horas foi similar ao grupo DN. Concentracao hepatica de vitamina E mostrou uma reducao significante no grupo DN e elevacao no grupo DS, no tempo 120 horas. Houve uma correlacao positiva entre o GSH e a vitamina E hepatica (r = 0,589; p=0,0001); e uma correlacao negativa entre o GSH e a lipoperoxidacao medida pelas SRATB (r = -0,355; p=0,0001) e entre a vitamina E hepatica e as SRATB (r = -0,647; p=0,0001). Animais recebendo uma dieta deficiente em vitamina E apresentaram uma piora em relacao ao dano oxidativo causado pelo DEN e a suplementacao de vitamina E nao foi capaz de proteger totalmente estes animais. Sugere-se que outros fatores podem estar envolvidos na reposta metabolica a injuria provocada pela administracao de dietilnitrosamina.