Acyl-acp réductase présentant des propriétés améliorées

L'invention concerne des variants d'enzyme acyl-ACP reductase (AAR) qui conduisent a une production amelioree d'aldehyde gras et d'alcool gras lorsqu'ils sont exprimes dans des cellules hotes recombinantes. L'invention concerne en outre des procedes de fabrication et d'utilisation de variants d'AAR pour la production de compositions d'alcool gras ayant des caracteristiques particulieres.