Yumurta kalite özelliklerinin kuluçka sonuçlarına etkisi

Yumurta kalitesi ic ve dis kalite ozellikleri olmak uzere iki kisimda incelenmekte olup bu ozellikler kulucka sonuclarina onemli derecede etkide bulunmaktadir. Kuluckadan yuksek randimanda civciv cikisi saglanabilmesi ve elde edilen civcivlerin kaliteli olmasi icin optimum kulucka kosullarinin yaninda kullanilan yumurtalarin da uygun kalite ozelliklerine sahip olmasi gerekmektedir. Yumurtanin agirligi, kabuk kalinligi, sekil indeksi, kabuk rengi, kabugun yapisi, haugh birimi, ak ve sari kalitesi gibi ozellikleri kulucka sonuclari uzerinde etkili olmaktadir. Bu ozelliklerin butununun optimum duzeyde olmasi civciv cikisi icin iyi bir baslangic olarak ele alinmalidir. Ancak, kuluckalik yumurtalarin tamaminda butun ozellikler icin optimum degeri bulmak oldukca zordur. Yumurta kalitesi ozelliklerinin bir veya birkac tanesinin yetersiz olmasina bagli olarak kulucka sonuclarinda ve civciv kalitesinde istenilen seviyeye ulasmak mumkun olamamaktadir. Yumurtanin ic ve dis kalite ozelliklerinin ekstrem degerlerinden daha ziyade, orta degerleri kulucka randimani uzerine daha olumlu bir etkiye sahip bulunmaktadir. Yumurtanin fiziksel ozellikleri icerisindeki herhangi bir anormallik embriyo gelisimi icin en iyi sartlari saglayacak temel fonksiyonlarin bozulmasina yol acmaktadir. Bu durum dikkate alinarak islah isletmeleri tarafindan gozle gorulebilir bir caba sarf edilmis, ancak bu gune kadar kulucka gereksinimlerini karsilayacak seviyede yumurta uretilememistir. Bu durumda kuluckalik olarak uretilen yumurtalarin, nakliyesi, muhafazasi ve kulucka asamalarinda dikkatli olmak onem tasimaktadir.