Potencial produtivo e qualidade industrial de clones de batata.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de clones avancados de batata quanto a rendimento de tuberculos e caracteres de qualidade industrial, visando a identificacao daqueles com maior potencial para esse segmento de mercado. Foram avaliados dez clones do Programa de Melhoramento Genetico da Embrapa (F21-07-09, F97-07-04, F102-07-22, F110-07-01, F156-07-19, F161-07-02, F50-08-01, F131-08-06, F131-08-26, F183-08-01), em comparacao com as cultivares Agata e Asterix. O experimento foi conduzido durante as safras de outono de 2015 e 2016 em Pelotas, RS. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com quatro repeticoes. Foram avaliados os seguintes caracteres de rendimento: massa total de tuberculos, massa de tuberculos comerciais, massa media de tuberculos, porcentagem de massa de tuberculos comerciais; e os seguintes caracteres de qualidade industrial: peso especifico, teor de glicose e cor de fritura (?chips?). Em rendimento de tuberculos comerciais e caracteristicas de qualidade de processamento industrial, destacou-se o clone F21-07-09, seguido dos clones F183-08-01, F161-07-02 e F131-08-26.