Efeito do sistema de plantio e da fertilização nitrogenada na contaminação de milho por fumonisinas.

Nesse estudo foram avaliadas a contaminacao fungica natural e a contaminacao por fumonisinas em 60 amostras de milho recem-colhido da regiao Norte do Parana (safra 2008), sob diferentes sistemas de plantio (direto e convencional) e sucessao de culturas (aveia e pousio) no inverno. Alem disso, o efeito da aplicacao de fertilizante nitrogenado (0; 22,5; 45,0; 67,5 e 90,0 Kg/ha) sobre a contaminacao por fumonisinas foi tambem avaliado. Penicillium spp. foi o genero prevalente, sendo detectado em 95% das amostras, seguido de Fusarium spp. (78,33%) e Aspergillus spp. (10%). As concentracoes de fumonisinas variaram de 0,26 a 3,84 µg/g, sendo as maiores medias detectadas nos sistemas de plantio convencional em sucessao a pousio e direto em sucessao a aveia, porem nao diferiram significativamente dos demais sistemas de plantio pelo Teste de Tukey ( p > 0,05). As medias da atividade de agua dos graos de milho variaram de 0,53 a 0,63, sendo que no sistema de plantio direto em sucessao a aveia as amostras apresentaram a maior media de a w (0,63). A menor concentracao media de fumonisinas foi detectada em milho cultivado na parcela que recebeu 67,5 Kg/ha de nitrogenio, porem nao houve diferenca significativa com os demais tratamentos pelo Teste de Tukey ( p > 0,05). Os resultados desse estudo ressaltam a importância das praticas agricolas adequadas sobre a prevencao e reducao da incidencia de doencas causadas por fungos bem como na producao de fumonisinas em graos.