REPENSANDO AS PRÁTICAS EDUCATIVAS PARA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: COMPONDO ESTRATÉGIAS PARA A CONSTRUÇÃO COLETIVA DO SABER-FAZER

INTRODUCAO: Este trabalho descreve a experiencia de Oficina realizada com dezesseis profissionais integrantes das equipes de um Nucleo de Apoio a Saude da Familia-NASF e de uma Unidade de Saude da Familia-USF, localizados no Distrito Sanitario Norte I, em Natal/RN, como parte da pesquisa-acao desenvolvida no âmbito do Mestrado Profissional em Saude da Familia no Nordeste, Rede Nordeste de Formacao em Saude da Familia-RENASF, tendo como instituicao nucleadora a Universidade Federal do Rio Grande do Norte-UFRN, no intuito de construir caminhos para apoiar a insercao das acoes de promocao da alimentacao saudavel no fazer cotidiano dessas equipes. O reconhecimento da alimentacao enquanto determinante e condicionante do processo saude-adoecimento exige novas explicacoes e intervencoes da acao politica em alimentacao e nutricao. Entretanto,estudos realizados em algumas cidades brasileiras identificaram dificuldades vivenciadas por profissionais da atencao basica referentes a execucao de acoes educativas de promocao da alimentacao saudavel. Neste contexto, realizou-se a Oficina “Repensando as praticas educativas para a promocao da alimentacao saudavel”. OBJETIVOS: Refletir sobre as praticas educativas; Relacionar a teoria da educacao com as praticas realizadas; Elaborar proposta de acoes de educacao alimentar e nutricional, no contexto da promocao da saude. METODO: Encontros tematicos reflexivos, leitura de textos, vivencias e rodas de conversa. RESULTADOS: Verificou-se que as praticas educativas sao influenciadas por processos de trabalho fragmentados, caracterizados pelo incipiente planejamento conjunto entre as equipes do NASF e da ESF e pela desarticulacao entre as acoes da USF e outras instituicoes do territorio. Em relacao aos referenciais teoricos, predomina a transmissao de informacoes, variando de acordo com os profissionais e o momento de trabalho em que sao realizadas. Quanto a elaboracao de propostas, pactuou-se: Fortalecer as reunioes das equipes como espacos de trocas de saberes, experiencias e construcao compartilha; Realizar Encontros Tematicos sistematicos; Ampliar dialogo com escola e com o CRAS; Implantar acoes de promocao a saude voltadas para as equipes da USF; Criar comissao multiprofissional para encaminhar as propostas. CONCLUSAO: A promocao da alimentacao saudavel e multidimensional, sendo fundamental aprofundar as reflexoes acerca da formacao e da pratica profissional, na perspectiva da construcao coletiva do saber-fazer.