Op zoek naar de ideale hen

Heeft de biologische pluimveehouderij een ander type hen nodig dan de reguliere houderijsystemen? Is zo’n hen beschikbaar of moet die nog worden gefokt? Wat wordt verstaan onder ‘de’ biologische pluimveehouderij? Zijn dat bedrijven met 18.000 hennen die alleen mengvoer voeren of zijn dat bedrijven met eigen voer verbouw of met een koppeltje van 100-200 dieren die de restjes op het gemengd bedrijf moeten opeten?