Procede et appareil a mouler le chocolat

La presente invention concerne des procedes et un appareil permettant un moulage en continu du chocolat. L'invention concerne plus particulierement un procede et un appareil permettant d'eliminer les coulures des morceaux et produits de chocolat, moules ou non. L'invention concerne enfin une rampe de distribution permettant d'alimenter en continu le chocolat liquide dans un moule en continu, et degager l'excedant de chocolat liquide.