Efectos del cambio climático sobre el potencial vitícola de Baja California, México

Baja California posee la unica porcion en Mexico con clima tipo mediterraneo, cuyas caracteristicas principales son lluvias en invierno y veranos secos y calidos. En esta region ubicada en el Noroeste del Estado, se producen los vinos de mayor calidad en Mexico. Se estima que 90% de los vinos mexicanos se obtienen de frutos producidos en alrededor de 3 500 ha de vinedos establecidos en diversos valles agricolas. La calidad de los vinos regionales es atribuida en buena proporcion, a la temperatura media ambiente de 19.8 °C que se presenta durante el periodo de crecimiento de la vid (de abril a octubre) y a la ausencia de lluvias durante el periodo de maduracion de los frutos, lo que reduce el riesgo de danos a los frutos por parte de fitopatogenos. Las temperaturas favorables ya mencionadas, pueden verse modificadas por los previsibles efectos del cambio climatico, tal como ha sido documentado en otras regiones viticolas del mundo. Lo anterior cambiaria el potencial viticola de los valles donde actualmente se desarrolla la industria vitivinicola, lo que a su vez tendria un impacto importante sobre la situacion socioeconomica de la poblacion que depende de esta actividad agroindustrial. El objetivo del presente trabajo fue estimar los efectos del cambio climatico sobre el potencial viticola del estado de Baja California, incluyendo sus regiones vitivinicolas actuales. Se trabajo con los datos diarios de 55 estaciones climatologicas convencionales manejadas por la gerencia estatal de la CONAGUA en B C. Para la caracterizacion y definicion del potencial viticola se utilizaron cuatro indices de temperatura que fueron: grados dias de desarrollo (GDD), periodo libre de heladas (PLH), horas frio (HF) y temperaturas medias maximas (TMM). Para simular los efectos del cambio climatico sobre el potencial viticola de las regiones identificadas, se utilizo el Sistema de Informacion de Cambio Climatico del INIFAP; el cual esta basado en la utilizacion de un modelo ensamble que proporciona valores climaticos ponderados con 10 modelos de circulacion general (MCG). Los escenarios obtenidos permiten prever que a futuro (2051-2060), que en las regiones vitivinicolas actualmente en produccion de Baja California, existira un aumento importante en la acumulacion de los GDD y las TMM. Debido a lo anterior, estas regiones dejaran de tener las temperaturas adecuadas para producir vinos de alta calidad, a menos que se encuentren nuevos cultivares o clones que se adapten a las condiciones de mayores temperaturas, se apliquen nuevas practicas de manejo de las plantas, se modifique el diseno de los vinedos, o se realicen ajustes en los procesos de vinificacion. En contraste, debido a una disminucion del PLH, las regiones altas (>800 m de altura) aledanas a las sierras de Juarez y San Pedro Martir, asi como partes de los Valles de Ojos Negros y la Trinidad tendrian condiciones adecuadas para el cultivo de la vid con proposito de elaboracion de vinos de mesa. Por ultimo se encontro que la region de la franja costera que va desde el sur de la Ciudad de Ensenada hasta San Vicente, mantendra sin cambios significativos sus caracteristicas de temperaturas propicias para el cultivo de la vid.