TERAPIA NUTRICIONAL NA RECUPERAÇÃO DE PACIENTES COM QUEIMADURAS GRAVES

Introducao: As queimaduras sao lesoes resultantes da acao de agentes termicos, quimicos e eletricos sobre as camadas da pele, provocando alteracoes fisicas e metabolicas. Anualmente no Brasil, cerca de um milhao de pessoas sofrem lesoes por queimadura, sendo que cerca de cem mil buscam atendimento hospitalar e destas, estima-se que cerca de duas mil e quinhentas vaos a obito, decorrente das lesoes, e/ou das complicacoes relacionadas. Nestes casos uma terapia nutricional adequada e fundamental para a recuperacao destes pacientes. Objetivo: Verificar os beneficios da terapia nutricional na recuperacao de pacientes com queimaduras graves. Metodologia: Revisao bibliografica com artigos cientificos pesquisados em bancos de dados, como: Scielo, Pubmed e LILACS. Foram incluidos artigos cientificos recentes, priorizando os ultimos dez anos, alem de classicos da literatura, sem restricao de data e idioma de publicacao. A coleta de dados foi realizada no periodo entre maio e junho de 2020. Resultados: Nas queimaduras extensas, o organismo detem-se hemodinamicamente instavel, e o sistema imune torna-se incapaz de delimitar a infeccao, o que provoca uma resposta sistemica hipermetabolica, gerando um grave aumento do catabolismo muscular, podendo levar a desnutricao, maior tempo de permanencia hospitalar e a um maior risco de mortalidade. Neste sentido, a administracao de dieta hipercalorica, hiperproteica, omega 3, vitaminas A, C, E, de minerais como zinco e selenio, bem como de imunomoduladores como glutamina e arginina, demonstraram importante papel na melhora do estado nutricional e cicatrizacao. Conclusao: A nutricao enteral se mostra como via preferencial na administracao da terapia nutricional, e esta, quando iniciada imediatamente, desempenha um papel fundamental na oferta de energia, recuperacao e manutencao do estado nutricional, ofertando condicoes para melhoria do sistema imune, diminuindo o risco de infeccao, bem como de sepse e complicacoes relacionadas, otimizando o processo de cicatrizacao e auxiliando na reducao do tempo de internacao hospitalar e na reducao dos indices de mortalidade.