TAMPILAN PROTEIN RUMEN DAN SUSU AKIBAT PENAMBAHANASAM LEMAK TIDAK JENUH GANDA TERPROTEKSI DAN SUPLEMENTASI UREA
2017
Penelitian dilaksanakan pada tanggal 4 Juli hingga 21 agustus 2016,
bertempat di Balai Pembibitan Ternak Unggul (BPTU) Mulyorejo, Kabupaten
Semarang. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penambahan
Asam Lemak Tidak Jenuh Ganda (ALTJG) terproteksi dan suplementasi urea
terhadap protein rumen dan protein susu. Manfaat penelitian ini yaitu memberikan
informasi aplikatif mengenai pengaruh suplementasi urea dan tingkat asam lemak
tidak jenuh ganda terproteksi pada pakan sapi perah laktasi terhadap tampilan
protein rumen dan protein susu.
Materi yang digunakan adalah 18 ekor sapi Friesian Holstein (FH) laktasi
yang terdiri dari bulan laktasi 2 dan 3 dengan bobot badan rata-rata 411,77 ±
13,99 kg (CV=6,27%) dan produksi susu 10,23 ± 1,8 liter (CV=14,66%). Pakan
yang digunakan dalam penelitian adalah rumput raja, konsentrat, ALTJG dan
urea. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap
(RAL) pola faktorial 2 x 3 dengan masing – masing perlakuan 3 ulangan.
Perlakuan yang dicobakan yaitu urea P1= 0,16% dan P2= 0,95% serta ALTJG T
,
T
1
dan T
masing – masing ALTJG 0%, ALTJG 2% (75% terproteksi + 25% tidak
terproteksi) dan ALTJG 2% (80% terproteksi + 20% tidak terproteksi). Parameter
yang diamati antara lain protein rumen dan protein susu.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada interaksi pengaruh
penambahan ALTJG terproteksi dan suplementasi urea dalam ransum terhadap
protein rumen dan protein susu. Masing-masing perlakuan T
2
0
P
1
; T
;
T
2
P
1
dan T
2
P
untuk protein rumen sebesar 829,4; 821,8; 862,9; 870,06; 865,7;
dan 874,5; (P>0,05) dan untuk protein susu sebesar 2,86; 2,97; 2,52; 2,31; 2,64;
2
dan 2,82 (P>0,05). Penambahan ALTJG terhadap protein rumen masing–masing
T
0,
T
1,
danT
sebesar 825,6; 866,48; dan 870,1 (P<0,05), dan protein susu 2,92;
2,42; dan 2,73 (P<0,05). Untuk penambahan urea terhadap protein rumen masing
– masing P
2
1
dan P
sebesar 852,67dan 855,45 (P>0,05), sedangkan untuk protein
susu 2,67 dan 2,7 (P>0,05).
2
Kesimpulan hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ALTJG dan
suplementasi urea secara bersama – sama tidak mempengaruhi protein rumen dan
protein susu, tetapi penambahan ALTJG terproteksi dapat meningkatkan protein
rumen dan menurunkan protein susu. Sedangkan penambahan urea tidak merubah
protein rumen dan protein susu.
- Correction
- Source
- Cite
- Save
- Machine Reading By IdeaReader
0
References
0
Citations
NaN
KQI