基于工作过程的“酒店市场营销”课程开发探析

基于工作过程的学习领域课程开发,教师不仅要完成学习领域教学论和方法论层面的处理,在课程内容层面也要进行具体化的处理。课程内容选取需要摒弃"惰性知识",关注"行动知识",还要遵循科学性和可行性的原则,按照职业发展规律和学习难度范围构建学习情境,来呈现教学内容。在此以"酒店市场营销"为例,阐述管理类课程基于工作过程的开发方法。