بررسی اثرات پودر لوبیاي خوشهاي (گوارگام) روي قند و چربیهاي خون در موشهاي صحرایی دیابتی

چکیده مقدمه : دیابت شیرین یک ریسک فاکتور مهم و زمینه ساز بیماریهاي قلبی- عروقی، سکته مغزي و نارسایی کلیوي میباشد. گوارگام به عنوان یک فیبر رژیمی محلول میتواند در جذب گلوکز اختلال ایجاد کند. در این تحقیق اثر پودر گوارگام بر سطح قند و چربیهاي سرم در رت دیابتی مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روشها: رتهاي نژاد Wistar albino در محدوده وزنی 35±245 گرم با تزریق داخل صفاقی استرپتوزوسین با دوز 85mg/kg دیابتی شدند. حیوانات در چهار گروه شامل گروه دیابتی دریافت کننده دوز 5% از گوارگام در رژیم غذایی، گروه دیابتی دریافت کننده2 mg/kg گلی بن کلامید، گروه کنترل دیابتی وگروه کنترل سالم تقسیم شدند. دوره آزمایش به مدت 28 روز ادامه یافت. خونگیري از رتها از طریق سینوس غاري چشم در روزهاي 0،7،14 و 28 بعد از دیابتی شدن حیوانات صورت گرفت و غلظت گلوکز، تري گلیسرید و HDL-C وLDL-C در زمانهاي مذکور بررسی شد. نتایج: غلظت گلوکز و HDL-C خون در رتهاي دیابتی دریافت کننده 5% گوارگام در روزهاي 7، 14و 28 نسبت به گروه کنترل دیابتی ، در روزهاي 14 و 28 (p کاهش معنی داري را نشان نمیدهد( 0.05 در گروه دریافت کننده 5% گوارگام نسبت به گروه کنترل دیابتی دیده شد. (p< کاهش معنی دار تري گلیسرید در روز 28 پژوهش( 0.01 خون رتهاي دیابتی داشته باشد اما در روز 28 پژوهش باعث کاهش LDL-C گلی بن کلامید نتوانست تاثیري بر گلوکز، کلسترول و در غلظت تري گلیسرید رتهاي دیابتی شد. (p< معنی داري ( 0.05 بحث : گوارگام احتمالا با افزایش ویسکوزیته در سیستم گوارشی و کاهش در سرعت جذب مواد اثرات مثبتی در کاهش کلسترول، خون میتواند ایفا کند اما با این دوز تاثیري بر گلوکز خون ندارد. یافتههاي این پزوهش نشان داد که گوارگام LDL–C تري گلیسرید و در بهبود کنترل چربیهاي خون بیماران دیابتی میتواند موثر باشد.