Dispositif de conditionnement sous vide et sous gaz de paquets remplis

Un dispositif (1) de conditionnement sous vide et sous gaz protecteur d'un sachet (1) comprend une chambre a faire le vide a deux compartiments (11), dans laquelle est installe, au dessus de l'ouverture (3) de l'emballage-sachet (1) un conduit parallelepipedique de conditionnement sous gaz (21). Sur la face inferieure (22) dudit conduit (21) sont prevus des orifices d'admission de gaz (23) en forme de fentes, disposees paralleles les unes aux autres et a angle droit par rapport a l'ouverture (3) du sachet (1). L'avantage du dispositif (10) selon l'invention est qu'il permet, quelle que soit la position exacte de l'ouverture (3) du sachet (1) place en aval du conduit de conditionnement sous gaz (21), de faire le vide au point de ne plus laisser subsister a l'interieur dudit sachet (1) que quelques residus d'oxygene.