Importância da educação ambiental formal para saúde, sustentabilidade e segurança alimentar

A educacao ambiental (EA) e compreendida como processo atraves dos quais o individuo e a coletividade desenvolvem valores sociais, conhecimentos, habilidades, atitudes e competencias voltadas para a conservacao do meio ambiente. O presente artigo tem como objetivo mostrar a importância da educacao ambiental nas instituicoes de ensino formal para saude, sustentabilidade e seguranca alimentar. Para o alcance do objetivo proposto foi efetuado pesquisa bibliografica por meio de levantamentos de artigos cientificos, monografias, dissertacoes, teses e livros que contribuam com as discussoes nesse âmbito. Conclui-se que as diversas alteracoes que os seres humanos causaram e vem causando na natureza tem feito com que sua relacao com o meio ambiente se torne degradante tanto para um quanto para o outro. E a partir desse contexto que se faz necessario refletir sobre acoes ambientalmente saudaveis. Quando se fala em seguranca alimentar e saude em moldes sustentaveis o papel da educacao ambiental no contexto formal e de suma importância. O descarte consciente de residuos, toda relacao consumo de alimentos e desperdicio e a posicao do ser humano dentro da relacao “como e o que comemos” deve ser discutida. Na educacao basica, por exemplo, a EA esta inserida no contexto da transversalidade, devendo ser desenvolvida numa perspectiva multidisciplinar. Os Parâmetros Curriculares Nacionais (PCN’s) orientam que a EA deve destacar os aspectos economicos, sociais, ecologicos e politicos, permitindo uma visao mais integradora e aprimorada na apreensao das questoes socioambientais, pautando-se em atitudes conscientes, conservacionistas e sustentaveis.